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酚类酚化合物的鉴定。

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1)氯化铁测试:从测试样品中取出1毫升水溶液,加入1-2滴氯化铁测试溶液,呈现绿色,脏绿色,蓝黑色或深紫色(可水解搪瓷)蓝色,蓝黑色,浓缩的绿色和肮脏的绿色)。
单宁是多酚衍生物,或多酚,与铁离子反应形成络合物。
[注]如果在无机或有机酸或乙酸的存在下,该反应会使形成颜色变得困难。
硝基苯酚不能与氯化铁试剂很好地反应。
(2)明胶试验:取1ml试验产物的水溶液,并加入几滴氯化钠溶液以形成白色沉淀。
单宁具有凝结蛋白质的特征。
(3)溴测试:收集1毫升测试产品水溶液,并加入1-2滴溴测试溶液,以形成白色或沉淀物,其中可能含有苯酚或邻苯二酚搪瓷。
[注意]不要添加溴水,因为过量的溴会阻止牙釉质沉淀。
(4)香草酸测试:将测试样品的水溶液放在一张滤纸上,干燥后,喷雾或滴加香草醛盐酸测试溶液以获得红色斑点(多酚物质)。
(5)通过薄层色谱法检测单宁和苯酚:1吸附剂:聚酰胺;硅胶;硅胶;石膏:水(5:1:7),形成薄片,并在1050干燥10分钟
2显影剂:乙醇:乙酸(100:2);正丁醇:乙酸乙酯:水(5:4:1);苯:甲醇(95:5)。
3显色剂:10%氯化铁溶液; 1%氯化铁乙醇溶液和1%铁氰化钾水溶液(1:1),蓝紫色斑点。



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